高せん断ミキサーと低せん断ミキサーの違いは何ですか?

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高せん断ミキサーと低せん断ミキサー: 違いは何ですか?

混合は、医薬品、食品、化学薬品などの業界では重要なプロセスです。さまざまな用途で最適な結果を得るには、特定の混合方法が必要です。 

高せん断ミキサーと低せん断ミキサーは、さまざまな分野で使用されている 2 つの主要なタイプであり、それぞれに独自の特性と最適な使用例があります。

それで、 高せん断ミキサーと低せん断ミキサーの違いは何ですか?それらの違いと用途について詳しく見ていきましょう。

高せん断ミキサーとは何ですか?

何ですか 高せん断ミキサー? 高せん断ミキサーは、通常は高速回転するローターステーターを介して、成分に高い機械的力を加えることによって作動します。この装置は、粒子サイズを小さくし、固体および液体成分を均一な混合物に乳化または分散するように設計されています。

高せん断ミキサーはどのように機能しますか? 高せん断ミキサーは、穴またはスロットのある固定ステーター内でローターが高速回転することで機能します。材料が通過すると、材料は強力な力にさらされて分解されます。これらの力には次のものが含まれます。

  • 遠心力: ローターが材料を外側に投げ出します。
  • 衝撃力: 材料がステーターの壁に衝突します。
  • せん断力: 材料はステーターの小さな隙間から押し出されます。

この力の組み合わせにより、滑らかで均一なブレンドが生まれ、高せん断ミキサーはエマルジョン、懸濁液、微細分散液に最適です。

いくつかの種類があります 高せん断ミキサーアプリケーションに応じて:

インライン高せん断ミキサー

これらは生産ラインに統合され、連続処理に使用されます。

バッチ式高せん断ミキサー

バッチ処理用に設計されたこれらのミキサーは、混合時間をより細かく制御でき、少量処理に最適です。

ローターステーターミキサー

製薬業界や化粧品業界で一般的に使用されており、均質化や粒子サイズの縮小に使用されます。

高せん断ミキサーの用途

高せん断ミキサーは、次のような均一な粒子サイズと微細なエマルジョンを必要とする業界で広く使用されています。

  • 医薬品: 医薬品有効成分と賦形剤を混合します。
  • 食品と飲料: ソースやクリームのような滑らかな乳化物を作るために。
  • 化粧品: テクスチャーの一貫性が求められるローション、クリーム、ジェルなどに最適です。

低せん断ミキサーとは何ですか?

一方、 低せん断ミキサー 成分の構造を大きく変えずに、成分を穏やかに混ぜ合わせます。これらのミキサーは、敏感な成分など、粒子や材料の完全性を維持することが重要である場合に使用されます。

低せん断ミキサーはどのように機能しますか? 低せん断ミキサーは低速で動作し、大きなパドルまたは撹拌機を使用して材料を穏やかに混ぜます。衝撃力や遠心力を使用する代わりに、混合チャンバー内での材料の段階的な動きを利用します。

低せん断ミキサーの一般的なタイプは次のとおりです。

リボンブレンダー

これらには、材料をかき混ぜる回転するリボン状のブレードが付いた水平の U 字型のトラフがあります。

パドルミキサー

これらは平らなパドルを使用して材料を押し出すので、厚い物質や粘性のある物質に最適です。

ダブルコーンブレンダー

これらは、壊れやすい材料や熱に敏感な材料を劣化させずに混合するために使用されます。

低せん断ミキサーの用途

低せん断ミキサーは、次のような材料を分解せずに混合することが目的の場合によく使用されます。

  • 医薬品: 粉末の特性を変えずに混合します。
  • 食品と飲料: 小麦粉や穀物などの乾燥した材料を混ぜる場合に使用します。
  • 化学薬品: 大きな粒子や壊れやすい粒子が関係するプロセスの場合。

高せん断ミキサーと低せん断ミキサーの主な違い

両方のタイプの基礎を理解したので、 主な違い 高せん断ミキサーと低せん断ミキサーの間。

特徴高せん断ミキサー低せん断ミキサー
混合速度高速(ローター速度が高い)ゆっくり(穏やかな動き)
せん断力高い低い
主な機能粒子サイズの縮小、乳化成分の完全性を維持しながら優しくブレンド
理想的なのは液体、乳剤、懸濁液粉末、乾式混合、壊れやすい材料
アプリケーション医薬品、化粧品、食品医薬品、乾燥食品、化学薬品混合
発熱摩擦により高くなる低い、熱に敏感な材料に適しています
機器サイズ一般的に工業用途では大きめ変動あり、バッチ処理の場合は小さくなる場合があります

高せん断ミキサーを使用する場合

プロセスで粒子を分解したり、エマルジョンを作成したりする必要がある場合は、高せん断ミキサーが最適です。これらのミキサーは、次のような場合に最適です。

  • 液体中の固体粒子のより細かい分散。
  • 油と水ベースの成分の乳化。
  • ゲルやペーストなどの粘性物質の均質化。

低せん断ミキサーを使用する場合

一方、低せん断ミキサーはより繊細なプロセスに適しています。次のような場合に使用します。

  • 粉末や顆粒などの場合は、穏やかに混ぜる必要があります。
  • 材料の構造を変えないようにする必要があります。
  • 熱に弱い成分は摩擦によって損傷する可能性があります。

高せん断ミキサーの先端速度はどれくらいですか?

高せん断ミキサーの重要な仕様は、先端速度です。先端速度とは、ローターのブレードが移動する速度を指します。この速度は通常高く、用途に応じて 10 ~ 50 メートル / 秒の範囲になります。

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高せん断ミキサーに関するFAQ

すべての混合作業に高せん断ミキサーを使用できますか?

いいえ、高せん断ミキサーはエマルジョン、分散液、粒子サイズの縮小には最適ですが、壊れやすい成分や熱に敏感な成分には適していません。

低せん断ミキサーはどのような業界にメリットをもたらしますか?

低せん断ミキサーは、成分の完全性を維持するために穏やかな混合が必要な医薬品、食品加工、化学薬品の分野で一般的に使用されています。

高せん断ミキサーと低せん断ミキサーのどちらを選択すればよいですか?

材料と希望する結果によって異なります。粒子を分解したり、エマルジョンを作成したりする必要がある場合は、高せん断ミキサーを使用してください。穏やかなブレンドには、低せん断ミキサーの方が適しています。

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