Смесители с высоким и низким сдвигом: в чем разница?

Смешивание является жизненно важным процессом в таких отраслях, как фармацевтика, пищевая промышленность и химия. Различные приложения требуют определенных методов смешивания для достижения оптимальных результатов. 

Смесители с высоким и низким усилием сдвига — это два основных типа, которые используются в различных секторах, и каждый из них имеет уникальные характеристики и оптимальные варианты использования.

Так, в чем разница между смесителем с высоким и низким сдвигом?? Давайте углубимся в их различия и применение.

Что такое смеситель с высоким сдвиговым усилием?

Что такое смеситель с высоким сдвиговым усилием? Высокосдвиговой смеситель работает, подвергая ингредиенты высоким механическим усилиям, обычно через быстро вращающийся ротор-статор. Это оборудование предназначено для уменьшения размеров частиц, эмульгирования или диспергирования твердых и жидких компонентов в однородные смеси.

Как работает смеситель с высоким сдвигом? Смеситель с высоким сдвигом работает, когда ротор вращается с высокой скоростью внутри неподвижного статора с отверстиями или прорезями. Когда материал проходит через него, он подвергается воздействию интенсивных сил, которые его разрушают. Эти силы включают:

• Центробежная сила: Ротор выбрасывает материал наружу.
• Сила удара: Материал ударяется о стенки статора.
• Сила сдвига: Материал проталкивается через крошечные зазоры в статоре.

Такое сочетание сил создает гладкую, однородную смесь, что делает смесители с высоким сдвиговым усилием идеальными для эмульсий, суспензий и тонких дисперсий.

Существует несколько типов смесители с высоким сдвиговым усилием, в зависимости от применения:

Встраиваемые смесители с высоким сдвиговым усилием

Они интегрированы в производственную линию и используются для непрерывной обработки.

Смесители периодического действия с высоким усилием сдвига

Эти смесители, предназначенные для пакетной обработки, позволяют лучше контролировать продолжительность смешивания и идеально подходят для небольших объемов.

Роторно-статорные смесители

Они широко используются в фармацевтической и косметической промышленности для гомогенизации и уменьшения размера частиц.

Применение смесителей с высоким сдвиговым усилием

Высокоскоростные смесители широко используются в отраслях, где требуются однородные размеры частиц и тонкие эмульсии, например:

• Фармацевтика: Для смешивания активных фармацевтических ингредиентов со вспомогательными веществами.
• Еда и напитки: Для создания однородных эмульсий, таких как соусы и кремы.
• Косметика: Для лосьонов, кремов и гелей, требующих однородной текстуры.

Что такое смеситель с малым сдвигом?

С другой стороны, смеситель с низким сдвигом Мягко смешивает ингредиенты, не меняя их структуру существенно. Эти миксеры используются, когда важно сохранить целостность частиц или материалов, например, с чувствительными ингредиентами.

Как работает смеситель с низким сдвигом? Смесители с низким сдвигом работают на более низкой скорости и используют более крупные лопасти или мешалки для осторожного смешивания ингредиентов. Вместо использования ударных или центробежных сил они полагаются на постепенное перемещение материалов внутри смесительной камеры.

К распространенным типам смесителей с низким сдвигом относятся:

Ленточные блендеры

Они имеют горизонтальный U-образный желоб с вращающейся ленточной лопаткой, которая перемешивает материал.

Мешалки с лопастным механизмом

В них используются плоские лопасти для перемещения материала, что идеально подходит для густых или вязких веществ.

Двухконусные блендеры

Они используются для смешивания хрупких или термочувствительных материалов, не вызывая их деградации.

Применение смесителей с малым сдвигом

Смесители с низким сдвигом часто используются, когда целью является смешивание без разрушения материалов, например:

• Фармацевтика: Для смешивания порошков без изменения их свойств.
• Еда и напитки: Для смешивания сухих ингредиентов, таких как мука или крупы.
• Химикаты: В процессах, в которых задействованы крупные или хрупкие частицы.

Основные различия между смесителями с высоким и низким сдвигом

Теперь, когда мы понимаем основы обоих типов, давайте рассмотрим основные различия между смесителями с высоким и низким сдвигом.

Когда использовать миксер с высоким сдвиговым усилием

Если ваш процесс требует разрушения частиц или создания эмульсий, то лучшим выбором будет смеситель с высоким сдвигом. Эти смесители идеально подходят, когда вам нужно:

• Более тонкая дисперсия твердых частиц в жидкости.
• Эмульгирование ингредиентов на масляной и водной основе.
• Гомогенизация вязких веществ, таких как гели или пасты.

Когда использовать миксер с малым сдвигом

С другой стороны, миксер с низким сдвигом подходит для более деликатных процессов. Используйте его, когда:

• Необходимо осторожное перемешивание, как в случае с порошками или гранулами.
• Необходимо избегать изменения структуры материалов.
• Чувствительные к теплу ингредиенты могут быть повреждены трением.

Какова скорость вращения лопасти миксера с высоким сдвиговым усилием?

Ключевой характеристикой смесителя с высоким сдвигом является скорость кончика, которая относится к скорости, с которой движутся лопасти ротора. Эта скорость обычно высока и составляет от 10 до 50 метров в секунду в зависимости от применения.

Высококачественные миксеры

Изучите нашу подборку смесители с высоким сдвиговым усилием и узнайте, как они могут оптимизировать вашу производственную линию. Узнайте больше, посетив наш веб-сайт или вступая в контакт с нами!

Часто задаваемые вопросы о смесителе с высоким сдвиговым усилием

Ресурсы ：

• Смеситель с высоким усилием сдвига
• Смешивание с малым сдвигом: зачем оно нужно
• Разница между смешиванием с высоким и низким сдвигом